3～12日目
12月4日、朝起きると超発酵状態。
おいおい、温度が高すぎ君。でも、発酵しているということは、イーストは元気に頑張っているってことだよね。
2日目 10:00 38℃ CO2 ：エアーロックに発酵泡が溢れる
3日目 21:00 26℃ CO2 ：活発なぶくぶく無し
タンクを押して少しタンク内の空気を抜き、エアーロック内の水を水平にする。
少しすると、タンク内から圧がかかっていることを確認。
若干でも発酵が続いていることだよね・・・。
4～9日目 26℃～28℃ CO2 ：わずかながら発酵が進む
10～12日目 26℃～28℃ CO2 ：発酵が停止している・・
明日、タンクを開けてみよう。
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