2020-12-15

4.　二次発酵 第一弾のプライミングシュガーは、ビール100㏄に対して0.6ｇを計って入れた。 しかし、なかなか正確にはいかず多いのもあれば少ないのもあった。 その結果かどうかはわからないが、もう少し泡立ちがよくてもいいように思えた。 それから、同じ瓶に同量を入れるためにステックシュガーのグ...