自家製ビールを仕込む:5日目

ビール 醸造の記録 第一弾

5日目

 

2.5. 一次発酵(5日目)

 

18:00 22℃ CO2 :ー
※エアロックがCOを排出する間隔

液温22℃では、反応しないようである。

遂に本格的に保温を考える。
ビールタンクは、保冷ボックスに入れているが、1/4程度は頭が出ている。
頭がすっぽり隠れるくらいの段ボールに保温シートを張り、ペットボトル湯たんぽを仕込んで被せた。
段ボール内の温度は上昇しているが、夜を過ごすのに上から毛布を掛けた。

20:00 24℃ CO2 :3min間隔

イーストちゃんのお目覚めである!

 

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